Siapa yang tak mengenal kelezatan kue tradisional Indonesia? Dari beragam jenis kue tradisional yang ada, ada satu yang selalu berhasil memikat hati para penikmatnya dengan rasa khasnya yang manis dan gurih. Ya, kue Sagon, sejenis kue tradisional yang populer di Jogja dan sering menjadi hidangan wajib di berbagai acara besar atau hajatan. Dibuat dari bahan dasar tepung sagu, kue ini menjadi salah satu favorit yang tak pernah lekang oleh waktu.
Rasa kue Sagon memang unik. Ketika Anda menggigitnya, Anda akan merasakan teksturnya yang kering dan gurih di luar, namun begitu Anda memakannya, sensasi manis yang lembut akan meleleh di lidah Anda. Tak heran jika kue ini selalu menjadi favorit banyak orang sebagai kudapan di berbagai kesempatan.
Anda tertarik untuk membuat kue Sagon sendiri di rumah? Tenang saja, meskipun terlihat rumit, sebenarnya cara membuatnya cukup sederhana. Berikut ini adalah resep dan tutorial lengkapnya untuk Anda coba:
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung sagu BMB dari Central Sago
- 200 gram gula pasir
- 150 ml santan dari 1 butir kelapa
- 1/2 sendok teh garam
- 2 butir telur, ambil kuningnya saja
- 100 gram margarin, lelehkan
- ½ kelapa parut
Langkah-langkah:
- Campurkan tepung sagu, gula pasir, dan garam dalam satu wadah besar. Aduk rata.
- Masukkan kuning telur dan santan. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Tambahkan margarin yang telah dilelehkan. Aduk kembali hingga adonan menjadi rata dan kalis.
- Ambil sedikit adonan, bulatkan, lalu pipihkan.
- Letakkan adonan di atas loyang yang telah diolesi margarin dan dialasi dengan kertas roti.
- Panggang dalam oven dengan suhu 160 derajat Celsius selama kurang lebih 25-30 menit hingga matang dan berwarna kecokelatan.
- Angkat dan dinginkan sejenak sebelum disajikan.
Dengan mengikuti resep di atas, Anda dapat dengan mudah membuat kue Sagon yang lezat dan menggugah selera di rumah. Namun, agar hasilnya semakin maksimal, pastikan Anda menggunakan bahan baku yang berkualitas, salah satunya adalah tepung sagu BMB dari Central Sago. Tepung sagu ini terbuat dari sagu pilihan yang diolah dengan teknologi modern, sehingga menghasilkan kualitas tepung yang prima untuk berbagai jenis olahan kue tradisional, termasuk kue Sagon.
Tepung sagu BMB dari Central Sago memiliki kelebihan dibandingkan dengan jenis tepung sagu lainnya. Selain kualitasnya yang terjamin, tepung sagu BMB ini juga memiliki tekstur yang halus dan lembut, sehingga menghasilkan kue yang lebih kenyal dan lezat. Selain itu, kandungan nutrisi alami dalam tepung sagu ini juga sangat baik untuk kesehatan tubuh Anda.
Jadi, jangan ragu untuk mencoba tepung sagu BMB dari Central Sago dalam membuat berbagai olahan kue tradisional favorit Anda, termasuk kue Sagon. Dengan kualitas yang prima dan rasa yang autentik, Anda akan mendapatkan hasil yang memuaskan dan dapat memanjakan lidah keluarga dan tamu Anda.
Sebagai kesimpulan, jika Anda ingin mendapatkan suplai tepung sagu berkualitas tinggi di Indonesia, kunjungi website resmi Central Sago di https://www.pabriktepungsagu.com. Dapatkan tepung sagu BMB yang terbaik untuk hasil olahan kue yang lezat dan berkualitas. Semoga artikel ini bermanfaat dan selamat mencoba membuat kue Sagon di rumah!
