Resep Nasi Campur Bali yang Lezat dan Otentik

  • Admin Indomaret
  • Oct 22, 2024

Nasi campur Bali adalah salah satu hidangan khas dari pulau dewata yang sangat populer. Makanan ini menyajikan perpaduan nasi putih dengan berbagai lauk-pauk, sambal, dan sayuran. Keberagaman lauk yang ada pada nasi campur Bali menjadikan hidangan ini sangat kaya rasa dan gizi. Dalam artikel ini, kita akan membahas cara membuat nasi campur Bali yang otentik, lengkap dengan bumbu dan tips agar hidangan ini dapat dinikmati di rumah.


Bahan-Bahan yang Diperlukan

Bahan Utama:

  • 4 porsi nasi putih (sebaiknya nasi yang baru matang)
  • 200 gram daging ayam, potong dadu
  • 200 gram daging sapi, potong dadu
  • 200 gram tahu, potong dadu
  • 200 gram tempe, potong dadu
  • 2 butir telur, rebus
  • 100 gram sayur urap (sayuran campur dengan kelapa parut)
  • 2 sendok makan sambal matah (sambal khas Bali)

Bumbu Ayam Betutu:

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 cm jahe
  • 3 cm lengkuas
  • 3 cm kunyit
  • 5 buah cabai merah
  • 3 buah cabai rawit (sesuai selera)
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 sendok makan gula merah, serut halus
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu Daging Sapi:

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 cm jahe
  • 3 cm lengkuas
  • 2 buah cabai merah
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan Pelengkap:

  • Kerupuk udang
  • Kacang goreng
  • Irisan timun dan tomat

Langkah-Langkah Membuat Nasi Campur Bali

Berikut adalah langkah-langkah cara membuat nasi campur Bali yang lezat dan menggugah selera:

1. Memasak Nasi

  • Memasak Nasi: Cuci beras hingga bersih, lalu masak dalam rice cooker atau panci biasa hingga matang. Nasi yang baru matang akan memberikan rasa yang lebih enak saat disajikan.

2. Membuat Ayam Betutu

  • Menghaluskan Bumbu: Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kunyit, dan cabai merah dengan blender atau ulekan.
  • Menumis Bumbu: Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun jeruk, gula merah, dan garam secukupnya. Aduk rata.
  • Memasak Ayam: Masukkan potongan ayam ke dalam bumbu yang telah ditumis. Masak hingga ayam berubah warna dan bumbu meresap. Tambahkan sedikit air jika perlu, lalu masak hingga ayam empuk.

3. Membuat Daging Sapi

  • Menghaluskan Bumbu: Ulangi langkah yang sama untuk bumbu daging sapi dengan bahan yang sesuai.
  • Menumis Bumbu: Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam dan ketumbar bubuk, aduk rata.
  • Memasak Daging: Masukkan potongan daging sapi ke dalam wajan, masak hingga daging empuk dan bumbu meresap. Tambahkan sedikit air jika perlu.

4. Menggoreng Tahu dan Tempe

  • Menggoreng Tahu dan Tempe: Panaskan minyak dalam wajan, goreng tahu dan tempe hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

5. Membuat Sayur Urap

  • Menyiapkan Sayuran: Rebus sayuran (misalnya, kacang panjang, tauge, dan wortel) hingga setengah matang. Tiriskan.
  • Membuat Bumbu Urap: Haluskan kelapa parut dengan bumbu (bawang putih, cabai, dan garam). Campurkan bumbu dengan sayuran yang sudah direbus.

6. Menyajikan Nasi Campur

  • Menyusun Piring: Ambil nasi putih hangat, letakkan di tengah piring. Tambahkan ayam betutu, daging sapi, tahu, tempe, dan sayur urap di sekelilingnya.
  • Menambahkan Pelengkap: Tambahkan telur rebus, sambal matah, kerupuk udang, dan irisan timun serta tomat sebagai pelengkap.
  • Sajikan: Nasi campur Bali siap disajikan. Nikmati hidangan ini selagi hangat.

Variasi Nasi Campur Bali

Nasi campur Bali memiliki banyak variasi yang dapat disesuaikan dengan selera masing-masing. Berikut adalah beberapa variasi yang bisa Anda coba:

1. Nasi Campur Vegetarian

Ganti semua bahan daging dengan sayuran segar dan protein nabati seperti tempe, tahu, serta aneka sayuran. Anda juga dapat menambahkan jamur sebagai pengganti daging.

2. Nasi Campur Seafood

Untuk penggemar makanan laut, tambahkan udang, cumi, atau ikan bakar sebagai pelengkap nasi campur. Cita rasa laut yang segar akan memberikan pengalaman baru dalam menikmati nasi campur.

3. Nasi Campur Khas Daerah Lain

Anda dapat menambahkan lauk khas daerah lain, seperti rendang, gulai, atau sambal terasi. Kombinasi rasa akan memberikan sensasi yang berbeda.


Tips Sukses Membuat Nasi Campur Bali

Untuk mendapatkan nasi campur Bali yang lezat, berikut adalah beberapa tips yang dapat Anda ikuti:

1. Pilih Bahan Segar

Pastikan semua bahan yang digunakan dalam keadaan segar, terutama daging, sayuran, dan rempah-rempah. Kualitas bahan akan mempengaruhi rasa hidangan.

2. Perhatikan Proporsi

Sesuai dengan selera, Anda bisa mengatur proporsi lauk yang digunakan. Jangan ragu untuk menambahkan lebih banyak lauk atau sayur sesuai keinginan.

3. Coba Bumbu yang Berbeda

Anda bisa bereksperimen dengan berbagai bumbu untuk membuat nasi campur yang lebih unik. Cobalah menambahkan bumbu seperti kecap manis atau saus tiram untuk memberikan rasa baru.

4. Penyajian yang Menarik

Sajikan nasi campur dengan cara yang menarik. Susun lauk dengan rapi dan gunakan piring berwarna-warni untuk memberikan kesan ceria.

5. Penyimpanan yang Tepat

Jika ada sisa nasi campur, simpan dalam wadah kedap udara dan masukkan ke dalam lemari es. Anda dapat menghangatkannya kembali sebelum disajikan.


Manfaat Kesehatan dari Nasi Campur

Nasi campur bukan hanya lezat, tetapi juga mengandung banyak manfaat kesehatan. Berikut adalah beberapa manfaat yang bisa Anda dapatkan:

1. Sumber Karbohidrat

Nasi sebagai bahan utama merupakan sumber karbohidrat yang baik untuk energi. Ini sangat penting untuk aktivitas sehari-hari.

2. Protein Berkualitas

Dengan adanya ayam, daging sapi, tahu, dan tempe, nasi campur menjadi sumber protein yang kaya. Protein penting untuk pertumbuhan dan perbaikan sel-sel tubuh.

3. Kaya Vitamin dan Mineral

Sayuran dalam nasi campur memberikan asupan vitamin dan mineral yang diperlukan oleh tubuh. Sayur urap, misalnya, mengandung serat yang baik untuk pencernaan.

4. Antioksidan dari Rempah

Bumbu rempah yang digunakan dalam nasi campur, seperti kunyit dan jahe, memiliki sifat antioksidan yang baik untuk kesehatan dan membantu melawan radikal bebas.


Kesimpulan

Nasi campur Bali adalah hidangan yang menggugah selera dan kaya akan rasa. Dengan variasi lauk yang beragam, nasi campur tidak hanya memberikan kelezatan tetapi juga nutrisi yang seimbang. Dengan mengikuti resep dan tips yang telah dijelaskan, Anda dapat menikmati nasi campur Bali yang otentik di rumah. Selamat mencoba dan nikmati setiap suapan dari hidangan khas Bali ini!

Related Post :
cara cerdas mencetak kemenangan besar di mahjong ways2kesabaran bisa membawa kekayaan di mahjong ways2 puluhan juta rupiahpola jitu mahjong ways2ascung jadi kebanggaan di virgobet88 akibat menang di mahjong ratusan jutapahami jam gachor agar turun sampai perkalian x10 di mahjong ways2tips raup untung besar dengan modal nekat dan sabar di mahjong waysrasakan game server irlandia mudah menang dan gampang maxwinmahjong ways2 bisa mengubah cara anda bermain dengan gampang dan rapihwujudkan kekayaan sehari lewat mahjong ways di virgobet88scatter hitam mahjong wins virgobet88main mahjong ways santai di malam hari untung besar esok belanja lagidari rumah langsung tajir semua berkat mahjong ways yang sihirmahjong ways bikin melayang duit masuk hati jadi tenangmakan ketupat di pagi hari main mahjong ways modal kecil dapat rezekitinggal klik duit mengalir mahjong ways jadi penghibur akhirhati gembira rezeki bertumpuk main mahjong ways hasilnya tak mungkin susutdari cemilan sampai pulsa mahjong ways bikin hati sukalilin menyala malam berseri untung mahjong ways bikin happy lagimakan gorengan minumnya soda coba mahjong ways auto jadi rajaputar mahjong ways sekali hati berdebar jackpot besar langsung datang segarrekomendasi slot gachor mahjong ways hari ini di rajajagokeberuntungan serorang pemuda jackpot mahjong ways di rajajagobocoran trik terbaru mahjong ways terbaru di rajajagorahasia pola slot mahjong ways terungkap di rajajagoslot mahjong ways gampang pecah di rajajagomahjong ways mainnya asik gak nyangka duit jadi fantastikmahjong ways jalan cepat untung besar auto jadi hebatkucing tidur di pojok rumah mahjong ways datang duitnya melimpahdari biasa sampai sultan main mahjong ways itu keberuntungancoba sekali langsung tajir main mahjong ways gak perlu takut cibirmendapatkan sensasi bermain slot mahjong ways 2mencari uang dingin dengan bermain slot mahjong ways 2putar spin 5x manual langsung mendapatkan scatter di mahjong ways 2kumpulan pola hoki jam jackpot di mahjong ways 2cara mendapatkan asupan scatter hitam di mahjong wins 3 pragmatic playmain mahjong ways sambil minum kopi kapal api memberikan power scatterkopi tubruk khas bang jol dapat meningkatkan sensasi dalam bermain mahjong ways 2cara untung besar dalam bermain slot mahjong super duper jackpotkenapa mahjong ways 2 sering memberikan jackpot begini kesimpulan nya bang aseptrik agus mendapatkan 6 scatter di mahjong ways 2 dengan trik veteranbang mulyono mendapatkan bonus freespins langsung jackpot 9 juta di mahjong ways 2bocoran menarik dari bang ceking mendapatkan scatter di mahjong ways 2cara terbaru menikmati hidup yang singkat dengan bermain slot mahjong ways 2skylar selain jago main marksman di mobile legends ternyata jago juga spin di mahjong ways 2cara bandar bermain slot online mahjong ways 2 tidak pernah kalahstrategi menghindari kekalahan di mahjong ways untuk kaya dari scatter hitampanduan mengelola waktu main mahjong ways scatter hitam dengan efektifsang dewa naga memberikan bocoran scatter hitam mahjong ways tanpa batasmimpi bertemu sepuh naga taunya berkah kemenangan 100 juta di mahjong waysretakan dimensi hasilkan kemenangan mahjong ways epic x500siasat hasilkan scatter hitam pragamtic permainan mahjong ways versi baru 2024keberuntungan maksimal spin mahjong ways modal receh jadi puluhan juta sekali cobasimbol wild dan scatter rahasia di mahjong ways yang perlu anda tahutips dari kalah menjadi menang maksimal dengan mahjong ways scatter hitam terbarulelah bekerja keras coba main mahjong ways 2 auto dapet warisan scatter hitam 100 jutajelajahi gulungan pola game progresif dengan rtp live terakuratmahjong ways2 berhasil member kejutan puluhan juta di dewata88gunakan rahasia kode pola terbaik di mahjong waysbanyak pria bertaburan diluar sana menang mahjong ways2 dengan pola ajaib dewata88hanya bermodal satu botol kopi asen berhasil mendapatkan sertifikat mahjong ways2rtp lengkap anti rungkat mudah sensational terbesar cocok untuk mahjong waysmenjadi pribadi yang lebih baik setelah menang di permainan mahjong ways 1keseruan bermain mahjong ways 2 bersama admin putri cantik sexymain mahjong ways di server baru jepang jaminan uang berlipat gandapergantian waktu malam merupakan waktu yang tepat menang cepat mahjong ways
pintu menuju kemenangan fantastis bersama mahjong ways scatter hitamupdate level mahjong ways lebih gampang menang puluhan juta tiap hariscatter hitam mahjong kunci emas menang besar 100 jutakelautan bebas mencari legenda harta karun scatter hitam mahjong waysbosah hidup sederhana bisa coba pola kekayaan scatter hitam mahjong maksimalramalan orang tua itu benar adanya jadi orang kaya baru dengan mahjong waysmahjong ways begitu baik saat dibutuhkan berikan kemanangan sampai10 jutadunia mahjong ways penuh dengan cobaan mencari scatter hitam dengan hadiah ratusan jutajangan takut kalah karena ada fitur anti kalah mahjong ways pragmatic spesial bulan desembershio babi sekarang sangat beruntung coba mainkan permainan naga mahjong ways 2dukun itu pembohong coba lipat gandakan uang anda dengan mahjong ways 1 terpercayaspin impianmu di mahjong ways dengan teknik scatter hitam akuratcara spin tanpa batas mahjong ways 2 yang hanya diketahui orang dalampola ajaib mahjong ways kono berikan kemenangan brutal bagi pemain setiaprasasti scatter hitam berisikan cara cepat kaya dengan pola kuno 50 50 20